甘露煮用いちじく
こんにちは！
やますの柴崎です。
台風は大丈夫でしたか？
我が家では玄関の横に置いた自転車が倒れて朝ドアが開かず、
ちょっと焦りました。
でも大きな被害はなかったのかな。
それにしても今日は暑かったです。
夏らしい暑さではなく、蒸し風呂みたいな暑さでした。
でも着々と秋は近づいてきておりまして、房の駅では甘露煮用のいちじくも入荷しはじめました！
これがまた美味しいんですよね～
しかも簡単！！
ちなみにこちらはワイン煮にしてみました。
煮汁はゼラチンを入れてゼリーにするとこれまたうまい！
是非お試しくださいませ。
新サプリ！？
こんにちは！
やますの柴崎です。
お盆休みはいかがでしたでしょうか。
明日までお休みの方も多いかと思いますが、遊び疲れしないようにお気をつけくださいませ。
ちょっとお疲れ気味の方におすすめなのが、冷やし甘酒です！
簡単でしかもホットより飲みやすくて、元気になります。
午前中に飲めば更に元気になるってテレビでも言ってました。
ちなみに宣伝しちゃいますけど、
やますの甘酒は業務用のたっぷりタイプです。
なんと1kgも入っているのです。
みんなでワイワイ飲んでいただけますよ～
決め打ち！
こんにちは！
やますの柴崎です。
昨日に引き続き、にわか豪雨がたまにあります。
わが家も洗濯物が見事にずぶ濡れでした。。。
大丈夫だと思ったんですけどね～、危ないかな～と感じたらやめておくほうがいいということです。
迷いはいかんですね。
これはチラシの話なのですが、毎号カフェ房の駅のパンを一箇所掲載しております。
カフェの駅長とこの季節の新商品やら、なんか流行っているものだとか、なぜか売れているとかをあーだこーだと話して載せる商品を決めております。
先日はカレーフェア開催中のお知らせで、3品くらいオススメのパンを並べて撮影した写真を掲載。
この3品掲載がいい時と悪いときがあります。
過去に一番お問い合わせをいただいたときに掲載したのは、1品決め打ちしたとき。
たしかイチゴメロンパンだったと思います。
このパンはイチゴなのかメロンなのかとか、写真が良かったのか、キャッチコピーがよかったのか、タイミングがよかったのか。
なにが良かったのかがよくわかりませんが、決め打ちしたほうがいいということは確実です。
オススメは？と聞いて、
「どれも美味しいです」といわれたときのあのモヤモヤ感と似ているのかもしれませんね（笑）
ちなみに掲載したのはコチラの写真です↓
味を演出するもの。
こんにちは！
やますの柴崎です。
8月になりました。昨日が7月最終日だったと改めて感じました。
本日は”味”について個人的な意見を。
先日弊社の同僚がラーメンを食べに連れて行ってくれました。
会社が終わって19時半くらいに出発、東京まで連れて行ってくれました。
自分は何度も連れて行ってもらっているのですが、初参加した2人の後輩は行きの車の中からテンションがあがっております。
どこに食べにいくかは話してなかったので、突然の東京まで行くということにやや戸惑いと、そこまで行くからにはさすがにすごいでしょ！という期待値です。
お店に着いて、どれにするかを決める。
あーあれもこれもおいしそう！
結局オススメを同僚から教わって完食。あんないい表情の後輩をはじめてみました。
これって私たちの仕事と似ている気がしました。
お客様たちにとって千葉だったり店舗は、私たちにとってのラーメン屋さんと同じ。
そこで味わうものには特別なものが付与されているのではないかと。
予定をたててるときの準備とか、行きの車の中の会話とか、天気が気になったりだとか、いろいろあります。
期待値を上げすぎないというのもひとつですが、期待値を上回るようにしたほうが得るものは大きい。
味にはいろいろなものがくっついてできているのかもしれません。
面倒くさがりな方は。
こんにちは！
やますの柴崎です。
梅雨明けしそうでしないですね~でもここのことろ心地良い日が続いてます。
そうはいってもやっぱり夏、スイカがよく似合います。（突然すぎますか）
キンキンに冷えたスイカはうまいですよね~
子供のころは気にならなかったような気がしますが、
いつの頃からでしょう、だんだん種をとるのが面倒になってきました。
そんなわけで最近はもっぱらこちら↓
種無しのすいか、ちなみにこちらはガブリコって言う名前でです。
一昔前とは大違い、甘さもバッチリです！！
